禾程大娘餛飩秉承千年飲食文化傳統勇于創新突破、追求品質的精益求精，創造了“皮薄餡嫩、個大餡多、味美湯鮮”的新式特色餛飩，餡料講究，調料多種，蘸調料食、禾程大娘餛飩打破市場上品種單一、千篇一律的格局，潛心研究開發出獨特秘方，深受當地消費者的歡迎與厚愛。
“弘揚中華美食，成就世界禾程”這是禾程大娘餛飩不斷追求的目標，在吸收國內和人氣連鎖品牌管理經驗的基礎上，禾程大娘餛飩依據自身的產品屬性和定位，形成了涵蓋市場拓展、營銷、財務、管理、生產物流、研發等多個方面的獨特的管理體系。
禾程大娘餛飩品牌特色：
1、先進技術，免費培訓：引進國外技術，確保餐品的口味，統一技術培訓，考核合格發證書。
2、制作簡單，客源不斷：無快不破，出餐速度快，翻臺率高，食客一波又一波，店主忙得不停歇。
3、原料采購，標準制作：原料直接采購，確保原料的質量和價格優勢，制作都是一個標準，保證千店一味。
禾程大娘餛飩的時尚健康主題處處無不迎合現代人們對飲食的更高層次追求，將中華民族傳統飲食融合精制自有工藝與現代快餐元素進行智選結合，推出了中式時尚快餐，成為具有特色的新興餐飲項目。
禾程大娘餛飩的公司致力于不斷挖掘眾多小吃，推廣港式美食，這樣的餛飩小食經過了公司科研人員對于大論餐飲人的就餐習慣進行反復對比實驗和品嘗之后，讓餛飩更加契合人們就餐習慣，適合大陸南北東西不同區域人的口味需求，競爭優勢明顯。禾程大娘餛飩是以特有的傳統文化為主打特色，倡導健康飲食，崇尚品質生活。
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